Production

Les jardins de Falchettu sont situés sur l’extrême Sud de la Corse.
Tous les sirops sont produits avec des plantes cueillies dans leur milieu naturelle. 
Le meilleur de l’intensité aromatique est sélectionné.
Les sirops du maquis sont élaborés de manière artisanale.
Sans conservateurs, sans colorants et sans additifs.

Le sucre utilisé est de très bonne qualité 100% pure canne.
Conserver à l’abri de la lumière, un sirop se tient un mois au frais après ouverture.

Les sirops du maquis sont sans alcool, et se consomment traditionnellement avec de l’eau
plate ou gazeuse, 1 volume de sirop pour 15 volume d’eau.
A varier selon vos goûts et vos préférences.
Pour un moment de bien être, vous pouvez aussi bien le déguster chaud en préparant
une infusion, en ajoutant du sirop avec de l’eau chaude.

 

 

Elaborer d’étonnant cocktails, kirs, pour des apéritifs aux saveurs de l’îles de beauté.
En cuisine pour parfumer les plats salés (déglacer blanc de poulet, magret… , ou parfumer
du poison avec un filet de sirop de fenouil…).
En dessert pour confectionner des granités, aromatiser les fromage blanc, brocciu, yaourts,
nappé des patisseries…